LICOR DE CAFÉ CASERO

 Licor de Café

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Licor de Café CaseroEste licor es especial para los amantes del café, el licor de café casero es una exquisitez que se bebe en muchas ciudades de Europa. Como en la mayoría de los licores caseros, existe una gran variedad de recetas, esta receta de licor de Café que les traemos es una receta de Galicia.

El licor de café usa tanto para elaborar cocktails como para degustar solo como aperitivo.

Como siempre les recomendamos que SÍ intenten esto en casa!

Este es uno de esos licores caseros clásicos, sencillos de elaborar y que requiere pocos ingredientes para su receta.

Aquí les traemos la receta del licor de café casero, tal como lo hacía la abuela, que no se pierda la tradición de un buen licor hecho en casa.

Licor de Café Casero

Ingredientes : 1 lt Alcohol Blanco; 500 gr Azúcar; 50 gr Café; 1/2 Limón

Preparación : Moler la mitad del café y dejar el resto en grano. Ponerlo en un bollón junto con el azúcar y medio limón entero. Dejar todo en infusión durante 9 días, removiéndolo una vez al día.

Pasado ese tiempo, colarlo poniendo un paño fino en el colador, o un filtro de café.

Embotellarlo y cerrar bien la botella.

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